**ご案内**  

 2025年のマルセイユメロンは 7 月中旬で収穫・発送が終了しました。たくさんのご注文ありがとうございました！  

 来期（2026 年 6 月下旬～7 月中旬予定）の先行予約は **5 月上旬ごろ** 受付開始予定です。

 1. マルセイユメロンってどんな品種？

**果肉:** 鮮やかなオレンジ色の赤肉系  

**糖度:** 15～18 度の高糖度で濃厚な甘み

**旬:** 6 月上旬～8 月上旬（北陸では 6 月中旬～7 月中旬が最盛期）

**特徴:** 収穫直後から甘い香りが強く、口どけはなめらか。追熟 1～5 日でさらに香りアップ

石川県加賀地方でも栽培され、昼夜の寒暖差のおかげで香りと甘みがギュッと凝縮します。

 2. 今季は完売御礼！来期に向けた楽しみ方を予習しよう

せっかくなら来年の解禁日に“最高の状態”で味わう準備をしておきたいもの。

ここでは ,3 つの楽しみ方 をご紹介します。メモしておくと、来期すぐに試せますよ。

 楽しみ方①：王道！冷蔵で 2 時間冷やして「とろジュワ食感」を満喫

1. 食べ頃サイン（おしりがやわらかい／香りが立つ）を確認  

2. カットの 2 時間前に冷蔵庫へ  

3. 網目に沿ってくし形にカットし、スプーンで果汁をすくいながら味わう  

 **ポイント**：中心の種とワタを盛り付け前に外すと、果汁が果肉にしみ込んでジューシーさ倍増！

 楽しみ方②：冷凍キューブで「ひんやりシャーベット」

1. 食べ頃を 2 cm 角にカットし、ワンレイヤーで冷凍  

2. 凍ったら保存袋へ。食べたい分だけ取り出し 3 ～ 5 分常温戻し  

3. シャリッ＆とろりの二層食感がやみつきに  

 **アレンジ**：炭酸水を注げば即席メロンソーダ。ミキサーで撹拌すれば濃厚スムージー。

 楽しみ方③：生ハム＆バルサミコで大人の前菜に

1. ひと口大にカットしたメロンに生ハムを巻く  

2. バルサミコ酢をひと垂らし、粗挽き黒胡椒をオン  

3. 甘塩っぱさと芳醇な香りがワインにベストマッチ  

 **コツ**：メロンはよく冷やし、生ハムは常温に戻しておくと香りが際立ちます。

3. 来期の先行予約を逃さない方法

**予約開始予定:** 2026 年 5 月上旬  

**発送期間:** 6 月下旬～7 月中旬  

**発送形態:** 常温／食べ頃ガイド付き（追熟 1～5 日）  

4. メロンロスにさよなら！今買える旬フルーツは？

**かがの梨** … 7 月下旬～10 月下旬  

**ラフランス** … 10 月中旬～11 月下旬  

**ル・レクチェ** … 11 月下旬～12 月下旬  

旬を逃さず味わう豆知識やレシピも順次公開予定です。お楽しみに！

5. まとめ

- マルセイユメロンは赤肉＆高糖度、わずか 1 か月の短い旬  

- 「冷蔵」「冷凍」「前菜」の 3 スタイルで味わい尽くす  

- 来期の先行予約は 2026 年 5 月上旬開始予定 !解禁日に一番甘いメロンを楽しもう！